אלקטרוליטים
אלקטרוליט, בהגדרת הוויקיפידיה, הוא "חומר המכיל יונים חופשיים ופועל כמדיום מוליך חשמלי". בגוף האדם, התיבשות והובלת מיים קשורים ישירות ליחס וריכוז האלקטרוליטים. לאתלטים, במיוחד ספורטאי סבולת, החשיבות לשיפור היכולת והביצועים היא עצומה, ולכן חשוב לדעת מה קורה עם האלקרוליטים בגוף, להיכן הם הולכים ואיך מאבדים אותם, מהם הסימפטומים באיבוד אלקרוליטים, וכיצד לשמור על איזון נכון [...]
תוספים חשובים לספורטאים
הרבה מידע יש שם בחוץ, וכל יומיים יש מחקרים חדשים על תוספי תזונה הכרחיים לספורטאים. חלק מהמחקרים רציניים, חלקם טפשיים. חלק אמיתיים וחלק ממוסחרים לגמרי. מצד אחד אנחנו רוצים ללמוד, מצד שני כמות החומר שיש בחוץ, קצב השינויים והעומק שצריכים להכנס אליו כדי להבין מה קורה מקשים עלינו מאוד, עד כדי בלתי אפשרי. כבר הרבה [...]
לאכול טבעי בזמן פעילות
רק בשנה שעברה התראיינתי למגזין Mountain Bike Action על תזונה בתור מישהו שהולך רק על מזון כימי: פאוורבר, ג'לים ואיזוטוני. אהבתי שקל לקחת אותם ואפשר לסמוך עליהם: מספר הקלוריות קבוע ומדויק, אחוז הפחממות, שומנים וחלבונים ידוע ומונע הפתעות, וחלקם מחוזקים לפי הדרישה שלי בקפאין ושאר ירקות. זה היה טוב. ואז הגיע המרתון הירוק והכל השתנה: [...]


